Dati tecnici

Titolo: Pesca e sapori dello Stretto di Odisseo. Dalla storia e dai miti del Mediterraneo alla marineria e gastronomia della regione dello Stretto

Autore: Puzzi A. (cur.)

Editore: Fondazione Ed. Sperim. Reggina

I dati pubblicati: Gennaio '2011

ISBN: 9788896857113

Numero di pagine: 144

Idiomas: Español

Valoración: ★★★★★

País: España

Dimensione del file: 24 MB

Formato del libri:



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Posted on by Admin in Libri
Un'agevole guida che, partendo dai miti fondativi delle Citta dello Stretto(Reggio e Messina), arriva a descrivere le tecniche di pesca nello Stretto,tutti i pesci che vi passano, i modi in cui questi si cucinano per concluderecon un ricco ricettario. Scaricare [24MB]



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